Fränkischer Bauernschmaus EICHELSCHWEIN Waldweide
Bestand:
Fränkischer Bauernschmaus vom Eichelschwein aus der Waldweide
Preis je Glas 200g (34,75 €/kg)
Carciofata con Mandorle - Artischockenpaté
Bestand:
Feines Artischockenpaté/-pesto aus Sizilien
Verfeinert mit gegrillter Zucchini u. gerösteten Mandeln, Pinienkernen sowie einem Hauch Cili
Preis je Glas 170g (40,88 €/kg)
YOUNG ELEMENTS 'earth', Rosé vom Weingut Bosch
Bestand:
Wunderbarer Rosé vom Weingut Bosch in Kronau
Preis je Flasche 750 ml (11,87€/l)
- Alk. (Alkoholgehalt): 10,5% vol
- Enthält Sulfite
- Herkunft: Wein aus Deutschland
- Abfüller: Weingut Bosch, An der Oberen Lußhardt 1/1, 76709 Kronau
Eichelschwein-Schinkenspeck (Waldweide) luftgetrocknet 350g
Bestand:
Schinkenspeck (fettes Schinkenstück) vom Eichelschwein aus der Waldweide
Preis für Stück 350g (49,50 €/kg)
Schwarze Nüsse - toll nicht nur zum Käse!
Bestand:
Fast vergessene Rarität - Eingelegte Walnüsse von "Königskind"
Perfekt zu Käse, zu Wild oder zu vielen Desserts
Preis je Glas 280g/160g netto (61,88 €/kg)
Cremini Bigusto 150g - Schicht-Nougat
Bestand:
Cremige Nougat-Pralinen (Schichten aus zweierlei Nougat) mit piemonteser Haselnüssen
glutenfrei
Preis je Packung 150g (72,70 €/kg)
Cremini Fondenti, glutenfrei, von Boella & Sorrisi aus Turin 150g
Bestand:
Cremige Pralinen aus Zartbitter-Schokolade
mit Haselnüssen aus dem Piemont
Preis je Packung 150g (72,70 €/kg)
Cremini Nocciola - helle Nougat-Pralinen 150g
Bestand:
Cremige Haselnuss-Pralinen aus heller Gianduja-Schokolade
mit Haselnüssen aus dem Piemont
Preis je Packung 150g (72,70 €/kg)
Gianduia-Pralinen - Gianduiotti Classici con Nocciole Piemonte IGP 200g
Bestand:
Beste Gianduia-Pralinen (Nougat) aus dem Piemont
glutenfrei
Preis je Packung 200g (59,50 €/kg)
Weinessig - Vinaigre de Vieux Banyuls - 500ml, Limitierte Edition
Bestand:
Essig aus über 10 Jahre altem Banyuls-Wein
Banyuls-sur-Mer, Südfrankreich
Preis je Flasche 500ml (37,80 €/L)
Vinaigre de Banyuls rouge - Rotweinessig aus Südfrankreich, 3L
Bestand:
Essig aus Banyuls-Wein
Banyuls-sur-Mer
Preis je Beutel 3 Liter (19,90 €/L)
Feinschmecker-Set, 3 Köstlichkeiten aus der Nocciole Piemonte IGP
Bestand:
Alle im 'Der Feinschmecker' 11/15 empfohlenen Köstlichkeiten im Set:
Je 200g frisch geröstete Haselnüsse klassisch & salzig, 250g Baci di Dama
Preis je Set (36,80 €/kg)
BIO Alblinsen dunkelgrün marmoriert, Linsen 500g
Bestand:
Alb-Leisa von der Schwäbischen Alb
Dunkelgrün marmorierte Linsen, ausgesprochen festkochend
Preis je Packung 500g (13,50 €/kg)
Piemont-Haselnüsse I.G.P. geröstet - Nocciole Piemonte I.G.P. tostate 200g, Azienda Barroero
Bestand:
Frisch geröstete piemonteser Haselnüsse I.G.P.
herrlich zu Wein oder zum Käse!
Vorgestellt in DER FEINSCHMECKER 11/15
Preis je Packung 200g (37,50 €/kg)
Tagliatelle con Limone (mit Zitrone) - Italienische Gourmet-Pasta von La Pasta di Aldo 250g
Bestand:
Gourmet-Pasta aus Hartweizengrieß & frischen Eiern mit Zitrone
Preis je Packung 250g (27,80 €/kg)
Artischockenherzen - Cuori di Carciofo Violetto 190g
Bestand:
Eingelegte violette Artischockenherzen
Eine Spezialität aus Sizilien
Preis je Glas 190g (36,58 €/kg)
Halbgetrocknete Kirsch-Tomaten - Pomodoro ciliegino Semi-Dry 190g
Bestand:
Halbgetrocknete kleine Tomaten in Olivenöl extra vergine und Kräutern
Eine Spezialität aus Sizilien
Glas 190g (36,60 €/kg)
Blutorangen-Marmelade extra mit Bourbon Vanille, Tasting Sicily
Bestand:
Tarocco Orange & Bourbon Vanille Marmelade extra
Vorgestellt in DER FEINSCHMECKER 01/16
Preis je Glas 160g (43,40 €/kg)
BIO Mandarinen-Fruchtaufstrich - Marmellata di Mandarino 225g
Bestand:
Fruchtaufstrich aus sonnengereiften, sizilianischen Tardivo-Mandarinen (BIO) von Frantoi Cutrera (Sizilien)
Preis je Glas 225g (26,20 €/kg)
Würzöl mit Mandarine BIO - Condimento BIO al Mandarino
Bestand:
Natives Olivenöl extra mit Mandarine (BIO, natürlich dekantiert!)
Olio Extravergine di Oliva 'Mandarine' BIO von Az. Agr. e Frantoio Oleario Antonio Pata
Preis je Flasche 250ml (55,60 €/L)
Würzöl mit Bergamotte BIO - Condimento BIO al Bergamotto
Bestand:
Natives Olivenöl extra mit Bergamotte (BIO, natürlich dekantiert!)
Olio Extravergine di Oliva 'Bergamotte' BIO von Az. Agr. e Frantoio Oleario Antonio Pata
Preis je Flasche 250ml (55,60 €/L)
Eingelegte Paprika - 'Agretti', Peperoni di Carmagnola
Bestand:
Eingelegte Paprika, süß-sauer (Piemont),Corno di Bue di Carmagnola (Presidio Slow Food Italien) und Quadrato di Carmagnola.
- FEINSCHMECKER 08/16
- Slow Food Magazin 05/15
Preis je Glas 310g/200g netto (3,45€/100g)
Soße mit Steinpilzen - Sugo ai funghi porcini
Bestand:
Herrliche Tomaten-Steinpilzsauce aus dem Piemont
Preis je Glas 180g (32,80 €/kg)
