Entdecken Sie feine Aufstriche für jeden Genussmoment – von süßen Nougat- und Pistaziencremes aus dem Piemont und aus Bronte über sizilianische Marmeladen und Honige bis zu herzhaften Patés und Rillettes von der bretonischen Insel Groix. Alle Spezialitäten stammen aus kleinen Manufakturen und werden sorgfältig verpackt zu Ihnen nach Hause geliefert. So wird jedes Frühstück, jede Käseplatte und jeder Aperitif zum kleinen Fest.
Haselnusscreme aus 58% besten piemonteser Haselnüssen (Tonda Gentile delle Langhe IGP). Selbverständlich ohne Palmöl, ohne Sojalecithin. Empfohlen im STERN EXTRA GENUSS 13/2018. Glas 250g
Meersalz aus Trapani auf Sizilien, abgestimmt mit landestypischen Kräutern und Gewürzen. Perfekt zu Fisch- und Fleischgerichten, für BBQ, aber auch super zu Gemüse. Glas 200 g
Entdecken Sie handwerkliche Fisch- und Meeresfrüchte-Rillettes von der bretonischen Insel Groix – von zartem Lachs über Wolfsbarsch mit Sommertrüffel bis zum Hummer mit Kari Gosse. Jedes 100-g-Glas wird auf der Insel in traditioneller Handarbeit gefertigt und bringt das Beste des Atlantiks auf Ihren Tisch. Bestellen Sie französische Feinkost aus der Bretagne bequem online bei La Perla del Gusto.
Entdecken Sie unsere feine Auswahl an Honig: Bio-Orangenblütenhonig und Bio-Zitronenblütenhonig aus Sizilien, spanischen Bio-Orangenblütenhonig mit Safran sowie aromatischen Trüffelhonig. Jedes Glas bringt ein klares, mediterranes Aromenprofil auf Ihren Tisch – zum Frühstück, zur Käseplatte oder zum Verfeinern Ihrer Küche. Bestellen Sie Ihren Lieblingshonig bequem online bei La Perla del Gusto.
Entdecken Sie sizilianische Marmeladen und Konfitüren, wie sie sonst nur auf den Märkten Süditaliens zu finden sind: von der Blutorange Tarocco über Bergamotte bis zur preisgekrönten Konfitüre aus schwarzen Oliven. Alle Aufstriche werden traditionell mit hohem Fruchtanteil in kleinen Chargen gekocht, viele davon in BIO-Qualität. Ob zum Frühstück, zur Käseplatte oder zum Backen – hier finden Sie für jeden Anlass das passende Glas.
Ob würziger Bergkäse, cremiger Blauschimmel oder feines Gegrilltes – erst der passende Begleiter macht den Genuss komplett. Bei La Perla del Gusto finden Sie handwerklich hergestellte Frucht-Senfe von Königskind, piemontesische Mostarda Cognà, regionale Raritäten wie das Höri-Bülle Aprikosen-Relish und edle BBQ-Saucen. Entdecken Sie kleine Gläser mit großer Wirkung für Käseplatte, Vesper und Grillabend.
Aus Höri-Bülle-Zwiebeln u. Aprikosen. Wunderbar zu Gegrilltem (BBQ) oder als Barbeque Dip. Höri-Bülle ist Passagier der Slow-Food Arche des Geschmacks u. eine EU-geschützte Spezialität Glas 320ml
Höri-Bülle-Zwiebeln als Chutney zu Gebratenem, Gegrilltem (BBQ) oder als kalte Beilage zu Fleisch und Fisch. Höri-Bülle ist Passagier der Slow-Food Arche des Geschmacks und eine EU-geschützte Spezialität. Glas 140g
Höri-Bülle-Zwiebel u. Quitten als pikantes Chutney mit Peperoni. Höri-Bülle ist Passagier der Slow-Food Arche des Geschmacks und eine EU-geschützte Spezialität. Perfekt zu Gebratenem, Gegrilltem (BBQ) oder als kalte Beilage zu Fleisch und Fisch. Glas 140g
Zartschmelzende Gianduja aus dem Piemont, intensiv grüne Pistaziencreme aus Bronte und reines Haselnussmus aus 100 Prozent Nocciola Piemonte IGP: Hier finden Sie süße Cremes, die weit über gewöhnliche Brotaufstriche hinausgehen. Entdecken Sie handwerklich hergestellte Spezialitäten kleiner italienischer Manufakturen – vom dunklen Nougat ohne Milch bis zur Tiroler Karamellcreme.
Probieren Sie beste Haselnuss-Nougatcreme aus 60% besten piemonteser Haselnüssen (Nocciola Piemonte I.G.P.) in drei verschiedenen Sorten. 3 x Glas á 100g
BIO-Haselnussmus aus 100% besten piemonteser BIO-Haselnüssen von Altalanga aus dem Piemont (Nocciole Piemonte IGP) - glutenfrei, laktosefrei Glas 190 g
Entdecken Sie Wurst, Patés und Herzhaftes im Glas vom Eichelschwein – aufgewachsen auf der Waldweide, verarbeitet nach fränkischem Metzgerhandwerk. Von der Hausmacher Leberwurst über Griebenschmalz und Rillette bis zur feinen Pfifferling-Paté finden Sie hier haltbare Spezialitäten für Brotzeit, Vorratsschrank und Genussmomente. Bestellen Sie Ihre Favoriten bequem online – wir liefern die Gläser sicher verpackt zu Ihnen nach Hause.
Raffiniertes Paté vom Eichelschwein aus der Waldweide aus Bayern. Glas 200 g
7,90 €
inkl. 7 % MwSt. · zzgl. Versand · GP: 39,50 €/kg
Feinkost-Aufstriche online kaufen: von süß bis herzhaft, vom Piemont bis zur Bretagne
Ein guter Brotaufstrich macht aus einer einfachen Scheibe Brot einen Genussmoment. In unserer Kategorie finden Sie handverlesene Aufstriche aus kleinen Manufakturen: cremige Nougat- und Pistaziencremes aus Italien, sonnengereifte Konfitüren und Marmeladen aus Sizilien, aromatische Honige, raffinierte Käsebegleiter sowie herzhafte Spezialitäten im Glas bis hin zu feinen Rillettes von der französischen Atlantikküste. Ob Sie edle Aufstriche für Ihr Frühstück suchen, die Käseplatte veredeln möchten oder ein besonderes Geschenk für Genießer brauchen – hier werden Sie fündig.
Süße Cremes & Nussmus: der Luxus am Frühstückstisch
Wer süße Aufstriche liebt, beginnt am besten im Piemont: Die dortigen Nougatcremes verbinden geröstete Haselnüsse mit feiner Schokolade zu einem intensiven, keineswegs überzuckerten Geschmack. Dazu gesellen sich Pistaziencreme aus Bronte am Fuße des Ätna und pures Haselnussmus – ideal auf frischem Weißbrot, Brioche oder im Gebäck.
Diese Cremes verwandeln jedes Wochenendfrühstück in ein kleines Fest und sind zugleich ein beliebtes Mitbringsel für alle, die italienische Dolcezza zu schätzen wissen.
Konfitüren, Marmeladen & Fruchtaufstriche mit Charakter
Sizilianische Zitrusmarmeladen aus Orangen oder Zitronen bringen mediterrane Sonne aufs Brötchen, während Feigenkonfitüren und fruchtige Raritäten neue Geschmackswelten eröffnen. Solche Fruchtaufstriche schmecken nicht nur zum Frühstück: Viele Sorten begleiten auch Joghurt, Gebäck oder reifen Käse hervorragend.
Wenn Sie Konfitüre online kaufen, achten Sie auf Herkunft und Fruchtanteil – bei unseren Manufakturen steht die Frucht im Mittelpunkt, nicht der Zucker.
Honig ist der wohl älteste süße Aufstrich der Welt. Sizilianische Blütenhonige bringen je nach Tracht ganz unterschiedliche Aromen ins Glas und süßen Tee, Müsli und Brot auf natürliche Weise. Eine besondere Empfehlung für die Käseplatte ist Trüffelhonig: Die Kombination aus Süße und erdigem Trüffelaroma harmoniert wunderbar mit Pecorino oder anderen würzigen Käsesorten – ein kleiner Handgriff mit großer Wirkung beim Abendessen mit Gästen.
Zu einer gelungenen Käseplatte gehört mehr als Käse: Feigensenf setzt mit seiner süß-pikanten Note Akzente zu Weichkäse, während Mostarda und der piemontesische Cogná traditionelle italienische Antworten auf die Frage sind, was man zu Käse reicht. Auch zu Gegrilltem und kaltem Braten machen diese Begleiter eine ausgezeichnete Figur – ideal für die Brotzeit im Sommer oder das Raclette im Winter.
Herzhafte Aufstriche sind die richtige Wahl für die deftige Brotzeit und den rustikalen Abendbrottisch. In dieser Unterkategorie finden Sie unter anderem Spezialitäten vom Eichelschwein von der Waldweide – Wurst und Patés im Glas, die sich ohne Kühlung bevorraten lassen und geöffnet zum Herzstück jeder Vesperplatte werden.
Ein Glas Paté, dazu Brot, Senf und ein Glas Wein: Mehr braucht ein gelungener Feierabend oft nicht.
Fisch- & Meeresfrüchte-Rillettes für den Aperitif
Von der Insel Groix vor der bretonischen Küste kommen feine Rillettes aus Fisch und Meeresfrüchten – der französische Klassiker für den Aperitif. Auf geröstetem Baguette serviert, mit einem Spritzer Zitrone, sind sie im Handumdrehen ein eleganter Auftakt für jedes Menü.
Kombinieren Sie süße und herzhafte Aufstriche zu einem Genießer-Set: Als Geschenkidee zu Weihnachten, zum Geburtstag oder als Dankeschön kommen die Gläser von La Perla del Gusto immer gut an. Bestellen Sie Ihre Favoriten bequem online – wir verschicken sie sorgfältig verpackt zu Ihnen nach Hause.
Häufige Fragen
Welche Aufstriche passen zur Käseplatte?
Klassische Käsebegleiter sind Feigensenf, Mostarda und der piemontesische Cogná – ihre süß-pikanten Noten harmonieren mit Weich- wie Hartkäse. Auch Trüffelhonig und Feigenkonfitüre sind hervorragende Partner zu würzigen Sorten wie Pecorino. Am schönsten wirkt eine Käseplatte mit zwei bis drei verschiedenen Begleitern zur Auswahl.
Welche Aufstriche eignen sich als Geschenk?
Aufstriche im Glas sind ideale Genussgeschenke, weil sie lange haltbar und gut zu transportieren sind. Besonders beliebt sind Pistaziencreme aus Bronte, piemonteser Nougatcreme, Trüffelhonig und Rillettes von der Insel Groix. Kombinieren Sie mehrere Gläser von süß bis herzhaft zu einem individuellen Set – so ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Was ist der Unterschied zwischen Konfitüre, Marmelade und Fruchtaufstrich?
Nach EU-Recht darf im Handel nur ein Erzeugnis aus Zitrusfrüchten als Marmelade bezeichnet werden; Produkte aus anderen Früchten heißen offiziell Konfitüre. Fruchtaufstrich ist keine geschützte Bezeichnung – dahinter stecken meist Produkte mit besonders hohem Fruchtanteil und weniger Zucker. Für den Genuss zählt am Ende vor allem die Qualität der Früchte.
Welche edlen süßen Aufstriche eignen sich für ein besonderes Frühstück?
Für ein edles Frühstück empfehlen sich piemonteser Nougatcremes, Pistaziencreme aus Bronte und pures Haselnussmus – am besten auf frischem Weißbrot oder Brioche. Dazu passen sizilianische Zitrusmarmeladen und Blütenhonig aus Sizilien. So holen Sie sich italienische Bar-Atmosphäre an den heimischen Frühstückstisch.
Welche herzhaften Aufstriche passen zum Aperitif?
Zum Aperitif sind Fisch- und Meeresfrüchte-Rillettes von der Insel Groix in der Bretagne die erste Wahl: auf geröstetem Baguette serviert, dazu ein Glas Weißwein oder Crémant. Auch Patés und Wurst im Glas, etwa vom Eichelschwein von der Waldweide, lassen sich in Minuten zu eleganten Häppchen anrichten.
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