Polenta, Couscous & fertige Gerichte kaufen

Nicht jeder Abend ist ein Kochabend. Diese Rubrik sammelt, was ohne Planung funktioniert: eine Beilage, die aus Maisgrieß und Wasser entsteht, und drei fertige Schalen, die man kalt löffeln oder kurz erwärmen kann.

Polenta – die Beilage aus dem Norden Italiens

Polenta ist gemahlener Mais, mehr nicht. Das Ergebnis hängt an der Mahlung und am Rühren: In Brühe oder Salzwasser eingerührt und langsam gegart, wird sie cremig; gießt man sie aus und lässt sie fest werden, kann man sie schneiden, braten oder grillen. Sie passt zu Schmorgerichten, zu Pilzen, zu Käse – und ist von Natur aus glutenfrei.

Servierfertige Schalen für Büro, Picknick und Notfall

Der afrikanische Tabouleh-Salat auf Couscous-Basis, der französische Belugalinsen-Salat und die Reispfanne mit Bohnen und Paprika brauchen weder Topf noch Kühlkette. Als Mittagessen am Schreibtisch, als Beilage zum Grillen oder als das, was man im Schrank haben will, wenn der Kühlschrank leer ist.

Was hier sonst noch Platz hätte

Mehl steht im Kategorienamen, ist im Sortiment aber bislang nur durch die Polenta vertreten. Sollten Pasta-Mehle wie Tipo 00 oder Semola dazukommen, finden sie hier ihren Platz.

Kombinieren statt kochen

Die fertigen Schalen vertragen Aufwertung: ein Löffel gutes Olivenöl, ein paar Oliven, Kapern oder eingelegtes Gemüse aus den Antipasti – und aus dem schnellen Gericht wird eine kleine Mahlzeit.