Wurst, Schinken, Speck, Käse
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Ziegenkäse von Claudia-Schäfer Trumm's
"Die kleine Fromagerie"
aus dem Westerwald, einer der besten Fromagerien Deutschlands*
Die kleine Fromagerie: Es begann mit 3 Ziegen...
Im Januar 2005 wurde der Grundstein für die kleine Fromagerie gelegt. Der erzeugte Ziegenkäse war zunächst nur für den Eigenverbrauch gedacht, doch es kam alles anders. Das Abenteuer begann...
Die Liebe zum Ziegenkäse und besonders zu den Ziegen, hat Claudia Schäfer-Trumm von Beginn an die Kraft und den Mut für all Ihr Tun und Handeln gegeben. \"Ich bereue keine Minute, auch wenn es ein harter, mit viel Arbeit gepflasterter Weg war und noch immer ist. Es hat sich gelohnt!\", sagt Claudia.
Claudia Schäfer-Trumm möchte einen Hof führen, der auch dem Nutzen der Allgemeinheit dient. \"Mit der Menge mitschwimmen ist leicht\", so Claudia Schäfer Trumm, \"aber etwas verändern oder erhalten zu wollen setzt viel Eigeninitiative voraus.\" Deshalb arbeitet sie mit viel Freude und Idealismus an Ihrem Projekt: Die kleine Fromagerie.
Gerne versenden wir den leckeren Käse auch mit Kühlakkus. Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns ein Mail und wir sagen Ihnen, was wir gerade vorrätig haben.
*2011 wurde die kleine Fromagerie vom Magazin \"Der Feinschmecker\" als eine der besten Käsereien Deutschlands ausgezeichnet!
Käse-Spezialitäten
Junger Berg-Parmigiano - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P. 13 Monate gereift 244g
Authentischer italienischer Hartkäse D.O.P. aus der Region Emiglia Romana.
Ein junger Parmigiano, perfekt für die Antipasti-Platte
13 Monate gereift, vakuumverpackt
Preis pro Stück 244g (26,- €/kg)
Junger Berg-Parmigiano - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P. 13 Monate gereift 258g
Authentischer italienischer Hartkäse D.O.P. aus der Region Emiglia Romana.
Ein junger Parmigiano, perfekt für die Antipasti-Platte
13 Monate gereift, vakuumverpackt
Preis pro Stück 258g (26,- €/kg)
Original Berg-Parmigiano - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P. 24 Monate gereift - World Cheese Award GOLD 250g
Authentischer italienischer Hartkäse D.O.P. aus der Region Emiglia Romana.
24 Monate gereift, vakuumverpackt
World Cheese Award 2023 GOLDMEDAILLE
Preis pro Stück 250g (35,00 €/kg)
Original Berg-Parmigiano - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P. 24 Monate gereift - World Cheese Award GOLD 261g
Authentischer italienischer Hartkäse D.O.P. aus der Region Emiglia Romana.
24 Monate gereift, vakuumverpackt
World Cheese Award 2023 GOLDMEDAILLE
Preis pro Stück 261g (35,00 €/kg)
Junger Berg-Parmigiano - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P. 13 Monate gereift 253g
Authentischer italienischer Hartkäse D.O.P. aus der Region Emiglia Romana.
Ein junger Parmigiano, perfekt für die Antipasti-Platte
13 Monate gereift, vakuumverpackt
Preis pro Stück 253g (26,- €/kg)
Original Berg-Parmigiano - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P. 24 Monate gereift - World Cheese Award GOLDmin. 267g
Authentischer italienischer Hartkäse D.O.P. aus der Region Emiglia Romana.
24 Monate gereift, vakuumverpackt
World Cheese Award 2023 GOLDMEDAILLE
Preis pro Stück mind. 267g (35,00 €/kg)
Robiola Alba al Pepe - Eingelegter Käse mit Pfeffer aus dem Piemont 280g/130g
In Olivenöl eingelegter Robiola (Käse) mit Pfeffer
Preis je Glas 280g/130g (35,- €/kg)
Mind. haltbar bis 31.07.2024
Robiola Alba al Tartufo - Eingelegter Käse mit Trüffel aus dem Piemont 280g/130g
In Olivenöl eingelegter Robiola (Käse) mit Trüffel
Preis je Glas 280g/130g (42,50 €/kg)
Echter Berg-Parmigiano - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P. 40 Monate gereift (Parmesan) 253g
Echter Berg-Parmigiano aus der Region Emiglia Romana
40 Monate gereift (gut gereift), vakkumverpackt
pro Stück mind. 253g (42,- €/kg)
Echter Berg-Parmigiano - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P. 40 Monate gereift (Parmesan) 246g
Echter Berg-Parmigiano aus der Region Emiglia Romana
40 Monate gereift (gut gereift), vakkumverpackt
pro Stück 246g (42,- €/kg)
Echter Berg-Parmigiano - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P. 40 Monate gereift (Parmesan) 255g
Echter Berg-Parmigiano aus der Region Emiglia Romana
40 Monate gereift (gut gereift), vakkumverpackt
pro Stück 255g (42,- €/kg)
Echter BIO-Berg-Parmigiano - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P., 24 Monate gereift, BIO (Parmesan) 265g
Echter Berg-Parmigiano (Bio) aus der Region Emiglia Romana
24 Monate gereift (normale Reife), vakkumverpackt
pro Stück 265g (39,- €/kg)
Echter BIO-Berg-Parmigiano - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P., 24 Monate gereift, BIO (Parmesan) 253g
Echter Berg-Parmigiano (Bio) aus der Region Emiglia Romana
24 Monate gereift (normale Reife), vakkumverpackt
pro Stück 253g (39,- €/kg)
Echter Berg-Parmigiano straveccio - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P. 36 Monate gereift (Parmesan) 248g
Echter Berg-Parmigiano aus der Region Emiglia Romana
36 Monate gereift, vakuumverpackt
pro Stück 248g (35,- €/kg)
Echter Berg-Parmigiano straveccio - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P. 36 Monate gereift (Parmesan) 254g
Echter Berg-Parmigiano aus der Region Emiglia Romana
36 Monate gereift, vakkumverpackt
pro Stück mind. 254g (35,- €/kg)
Echter Berg-Parmigiano straveccio - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P. 36 Monate gereift (Parmesan) 246g
Echter Berg-Parmigiano aus der Region Emiglia Romana
36 Monate gereift, vakkumverpackt
pro Stück 246g (35,- €/kg)
Echter Berg-Parmesankäse - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P. 24 Monate gereift 500g
Echter Berg-Parmigiano aus der Region Emiglia Romana
24 Monate gereift (normale Reife), vakkumverpackt mit Zierverpackung
pro Stück 500g (29,80 €/kg)
Echter BIO-Berg-Parmigiano - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P., 24 Monate gereift, BIO (Parmesan) 260g
Echter Berg-Parmigiano (Bio) aus der Region Emiglia Romana
24 Monate gereift (normale Reife), vakkumverpackt
pro Stück 260g (39,- €/kg)
Echter Berg-Parmigiano - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P. 48 Monate gereift (Parmesan)
Echter Berg-Parmigiano aus der Region Emiglia Romana
48 Monate gereift (sehr gereift), vakkumverpackt
pro Stück 250g (45,- €/kg)
Robiola - Eingelegter Käse aus dem Piemont - Formaggio Robiola Alba alle herbe aromatiche 180g/80g
In Olivenöl eingelegter Robiola (Käse) mit aromatischen Kräutern
Preis je Glas 180g/80g (38,61 €/kg)