Farina di Nocciole Piemonte I.G.P. tostate
Haselnussmehl (gemahlene Haselnüsse) aus dem Piemont, enthäutet, schonend geröstet und vakuumiert
Die herrlichen gerösteten Haselnüsse für dieses Haselnussmehl kommen von einem Familienbetrieb im kleinen Städtchen Cortemilia im Piemont. Perfekt zum Backen, aber auch für Desserts, Pralinen oder im morgendlichen Müsli.
Die „Nocciola Piemonte I.G.P.“ zeichnet sich durch ihre harte und komplett gefüllte Schale und ihre runde Form aus. Weltbekannt sind sie durch ihr exzellentes Aroma nach dem Rösten. Hinzu kommen eine gute Haltbarkeit und Schälbarkeit. Aus diesen Gründen wird die „Haselnuss Piemonte“ einhellig als die beste Haselnuss der Welt angesehen.
Bei uns kaufen Sie frisch geröstete Haselnüsse, d.h. erst wenn wir sie bestellen, werden sie geknackt, schonend geröstet und von Hand aussortiert. Das macht den Unterschied!
Was bedeutet „I.G.P.“
Die Nocciola Piemonte I.G.P. wird im Piemont angebaut. Ihr Anbau konzentriert sich in den Provinzen Cuneo, Asti und Alessandria und verteilt sich zwischen den Hügeln der Langhe, der Roero und des Monferrato. Die Bezeichnung „I.G.P.“ garantiert Ihnen die Qualität und Authentizität dieser erstklassigen Nuss.
Zutaten:
- Nocciola Piemonte IGP (geröstet und gemahlen)
Nährwertangaben pro 100g
| Energie | 2.740 kj | 655 kcal |
| Fett | 64,1 g | |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 4,5 g | |
| – davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 46,6 g | |
| – davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 8,4 g | |
| Kohlenhydrate | 6,1 g | |
| – davon Zucker | 4,1 g | |
| Ballaststoffe | 8,1 g | |
| Protein | 13,8 g | |
| Salz | 0,011 g |
Azienda Stefano Barroero
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