Sicilia – Olio Extra Vergine di Oliva I.G.P. Sicilia
Natives I.G.P.-Olivenöl der ersten Güteklasse aus Sizilien
Das Sicilia von der Manufaktur Frantoi Cutrera im sizilianischen Giaramonte Gulfi ist ein Olivenöl der ersten Güteklasse. Es die Mischung der besten und repräsentativsten einheimischen Sorten und war das erste native Olivenöl extra, welches die g.g.A.-Zertifizierung erhalten hat.
Das Öl wird aus Oliven der Sorte Biancolilla – einer für West-Sizilien typischen Sorte – und der Sorte Nocellara del Belice, der typischen Sorte für Zentral-Ost-Sizilien, hergestellt. Die beiden Sorte sind zwei heimische, wertvolle Variationen, die zusammen den typischen „Charakter“ Siziliens abbilden.
Verwendung
Cutrera Sicilia ist ein tolles Passepartout in der Küche. Es verleiht Gemüsepürees Substanz und Würze und schenkt Marinaden und Suppen einen unverwechselbaren Geschmack. Auch passt das Öl ganz hervorragend zum Carpaccio.
Bitte beachten Sie!
- Bitte Olivenöl stets kühl und dunkel aufbewahren
- Optimale Lagertemperatur 15 – 18 °C
Nährwert (bezogen auf 100g)
Energie
3389 kj
824 kcal
Fett
91,6 g
davon gesättigte Fettsäuren
14,0 g
Kohlenhydrate
0,0 g
davon Zucker
0,0 g
Eiweiß
0,0 g
Salz
0,0 g