Lomo de Atún Encebollada
Thunfischfilet mit Zwiebeln Sauce aus dem Baskenland
Ein traditionelles Rezept aus dem Baskenland: Zarte Thunfischfilets vereinen sich mit langsam sautierten Zwiebeln, die beim Schmoren ihre natürliche Süße entfalten. Ein Hauch von Wein und Essig rundet die Komposition ab und verleiht ihr Tiefe und Eleganz. Besonders köstlich schmeckt diese Spezialität in Kombination mit Reis – ein einfaches, aber raffiniertes Gericht, das den Charme baskischer Küstentradition auf den Teller bringt.
Nach dem Öffnen in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verzehren!
ACHTUNG: Die Dose nicht in der Microwelle erwärmen!
Zutaten:
- Zwiebeln (43%)
- Thunfisch (33%)
- Olivenöl (19%)
- Weißwein (enthält Sulfite)
- Essig aus Modena (enthält Sulfite)
- Salz
Glutenfrei
Nährwertangaben pro 100g
| Energie | 646 kj | 165 kcal |
| Fett | 9,2 g | |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | |
| Kohlenhydrate | 8 g | |
| – davon Zucker | 2,1 g | |
| Eiweiß | 10 g | |
| Salz | 1,9 g |
