'A Ricchigia S.R.L.

’A Ricchigia – Sizilianische Spezialitäten aus Bronte

Am Fuße des Ätna, in der sizilianischen Kleinstadt Bronte, hat ’A Ricchigia seine Wurzeln – ein Familienbetrieb, der unter dem Motto „Eccellenze Siciliane“ die kulinarischen Schätze Siziliens zusammenbringt. Das Herzstück ist die berühmte grüne Pistazie von Bronte, die Pistacchio Verde di Bronte D.O.P., die hier von Hand an steilen Lavahängen geerntet und zu Pistaziencreme, Pistazienpesto und feiner Pistazienpaste verarbeitet wird.

Doch ’A Ricchigia ist weit mehr als Pistazie: Von sizilianischen Bio-Mandeln über zartes Marzipan und knuspriges Torrone bis zu fruchtigen Konfitüren – etwa aus Kaktusfeige oder Bitterorange –, kandierten Zitrusschalen und sonnengetrockneten Tomaten spiegelt das Sortiment die ganze Vielfalt sizilianischer Handwerkskunst wider.

Hinter dem Betrieb steht die Familie Lupo. Was die Eltern mit viel Fleiß begannen, führen Laura und Alberto heute fort – nach den Rezepten ihrer Mütter und Großmütter. Genau das schmeckt man: ehrliche, authentische Spezialitäten ohne Kompromisse.

Bei La Perla del Gusto finden Sie die Delikatessen von ’A Ricchigia in ausgewählter Manufakturqualität – ein Stück Sizilien für Ihre Küche.