Fichi secchi con Mandorle
Getrocknete Feigen mit Mandeln aus Kalabrien
Getrocknete Feigen gehören zu den ältesten und wertvollsten Naturköstlichkeiten des Mittelmeerraums. Diese Variante mit Mandelfüllung und Lomoncello-Glasur folgt der traditionellen kalabrischen Methode der natürlichen Trocknung – ganz ohne Zusatzstoffe, ohne Konservierungsmittel, ohne Kompromisse. Nur Sonne, Zeit und das volle Aroma reifer Feigen.
Genießen Sie die zarte Mandelfüllung, die beim Genuss eine feine, nussige Wärme entfaltet. Die Limoncello‑Glasur bringt eine frische, zitronige Eleganz ins Spiel und macht diese tradizionelle Köstlichkeit zu einem kleinen Kunstwerk: süß, aromatisch, mediterran und unwiderstehlich.
Ob als hochwertige Süßigkeit, als Begleiter zu Käse, zum Espresso oder zum Dessert – diese Feigen sind eine natürliche Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten und ein Ausdruck echter italienischer Genusskultur. Ein Produkt für alle, die Authentizität schmecken wollen.
Azienda Agricola Zinurra
In den sanften Hügeln von Benestare, wo die Sonne Kalabrien in ein warmes Licht legt, entsteht bei der Azienda Agricola Zinurra eine kleine Welt aus Geschmack und Tradition. Die Familie um Unternehmensgründerin Valentina Brizzi bewirtschaftet hier ihre Felder mit einer Hingabe, die man in jedem Produkt spürt. In den seltenen wilden Artischocken, die seit Generationen gesammelt und veredelt werden genauso wie in den fruchtigen Marmeladen, die den Duft reifer Zitrusfrüchte bewahren und in den aromatischen Sughi, die aus sonnengetrockneten Tomaten entstehen und die Essenz der Region einfangen.
Alles, was die Familie erntet, wird innerhalb eines Tages verarbeitet, damit die Frische der Früchte erhalten bleibt. Zinurra steht für ehrliche Handarbeit und für Köstlichkeiten, die GenießerInnen durch ihr Aroma, ihren Geschmack und außergewöhnliche Qualität überzeugen. Jedes Glas trägt die Seele Kalabriens und die Liebe der Familie Brizzi in sich – warm, ursprünglich und voller Charakter.
Unsere Auswahl an Spezialitäten von der Azienda Agricola Zinurra bringt diese Authentizität direkt zu Ihnen: ein Stück echtes Kalabrien, für Sie zuhause eingefangen im Glas.