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dieses außergewöhnliche Meersalz kommt aus einem Naturreservat des WWF bei Trapani auf Sizilien. Durch die natürliche Meerwasserverdunstung entstehen feine Salzkristalle, die auf traditionelle Weise von Hand geerntet und verpackt werden – ohne jegliche weitere Behandlung! Durch dieses Verfahren bleiben die wertvollen Spurenelemente im Salz vollständig erhalten. Im Vergleich zu anderen Salzen ist der Gehalt von Natriumchlorid im Gourmet Meersalz geringer. Dieses Salz gehört zur erlesenen „Harald Wohlfahrt Kollektion“ und kommt von Trapani Sale auf Sizilien.