Der Limoncello di Amalfi ist ein original italienischer Zitronenlikör, hergestellt ausschließlich aus unbehandelten Zitronen der geschützten Sorte Limone Costa d’Amalfi I.G.P. – ohne Farbstoffe. Intensiv, fruchtig und herrlich frisch: Süditalien im Glas.
Herkunft: die Zitronen der Amalfiküste
Zwischen Meer und steilen Terrassenhängen reifen an der Amalfiküste die berühmten Zitronen der Sorte Limone Costa d’Amalfi I.G.P. Ihr besonders aromatisches, ätherisches Öl in der Schale macht sie zur idealen Grundlage für echten Limoncello. Die Herkunftsbezeichnung I.G.P. garantiert, dass die Früchte tatsächlich aus dieser Region stammen.
Herstellung: von der Familie De Riso, in dritter Generation
Hergestellt wird dieser Limoncello bereits in dritter Generation von der Familie De Riso im kleinen Dörfchen Minori direkt an der Amalfiküste. In einem traditionellen Verfahren werden ausschließlich die handgewaschenen und handgeschälten Schalen unbehandelter Zitronen angesetzt – ohne Farbstoffe und ohne künstliche Aromen. Die sorgfältige Auswahl bester Früchte aus gesicherter Herkunft schmeckt man mit jedem Schluck.
Geschmack
Intensiv nach frischer Zitrone, angenehm süß, mit lebendiger Säure und einem langen, fruchtigen Nachklang – nicht klebrig, sondern erfrischend.
So genießen Sie den Limoncello di Amalfi
- Eiskalt als Digestif: traditionell nach dem Essen, gut gekühlt aus dem Gefrierfach in kleinen Gläsern.
- Im Cocktail: als Basis für einen Limoncello Spritz mit Prosecco und Soda.
- Zum Dessert: über Zitronensorbet, Panna Cotta oder frische Erdbeeren geträufelt.
Haltbarkeit & Lagerung
Ungeöffnet lange haltbar. Am besten kühl und dunkel lagern; nach dem Öffnen im Kühlschrank oder Gefrierfach aufbewahren – so bleibt er wochenlang frisch und wird schön dickflüssig-kalt serviert.
Produktdetails
- Inhalt: 0,7 L (70 cl)
- Alkoholgehalt: 30 % vol
- Zutaten: Alkohol, Zucker, Wasser, unbehandelte Zitronenschalen (Limone Costa d’Amalfi I.G.P.)
- Ohne Farbstoffe und ohne künstliche Aromen
- Erzeugnis aus Italien · Abfüller: Terra di Limoni s.a.s., via Pioppi, 84010 Minori, Italien
Häufige Fragen zum Limoncello di Amalfi
Wie trinkt man Limoncello richtig?
Klassisch eiskalt als Digestif nach dem Essen, in kleinen Gläsern direkt aus dem Gefrierfach. Er passt aber auch hervorragend in Cocktails wie den Limoncello Spritz oder über Desserts.
Wie lange ist Limoncello haltbar?
Ungeöffnet ist Limoncello dank des Alkohols sehr lange haltbar. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb einiger Monate genießen – im Gefrierfach bleibt er am längsten aromatisch.
Woraus wird echter Limoncello di Amalfi gemacht?
Aus den Schalen unbehandelter Zitronen der Amalfiküste (Limone Costa d’Amalfi I.G.P.), Alkohol, Wasser und Zucker – ohne Farbstoffe und künstliche Aromen.