Afrikanischer Tabouleh Salat No. R05
Der afrikanische Tabouleh (auch Taboulé oder Taboulet genannt) bringt frische Aromen und feine Gewürze auf den Teller – ideal für die kreative, internationale Küche. Ob als leichter Lunch, bunte Beilage zum BBQ oder raffinierte Ergänzung zu Fisch oder Geflügel: Dieser Salat ist immer eine gute Wahl!
Schnell gemacht und einfach vielseitig:
1. Den Salatmix in eine Schüssel geben und mit ca. 500 ml kochendem Wasser übergießen.
2. Etwa 10 Minuten ziehen lassen.
3. Mit Salz & Pfeffer abschmecken – fertig!
Unser Tipp: Frisch gehackte glatte Petersilie unterheben für extra Frische.
(Das Rezept findet sich auch auf der Packungs-Rückseite)
Würze nach Geschmack:
Hier wurde bewusst auf Chili verzichtet – so bleibt der Salat mild und vielseitig kombinierbar. Wer es gern etwas schärfer mag, verfeinert ihn einfach mit seiner Lieblings-Chilinote.
Ein Hauch Orient auf dem Teller
Die Kombination aus zartem Couscous, süßen Trockenfrüchten und der typischen Baharat-Gewürzmischung macht diesen Tabouleh zu einem besonderen Geschmackserlebnis.
Zutaten:
- Couscous (EU) 85 %
- Paprika
- Feigen
- Aprikosen
- Rosinen
- Baharat-Gewürzmischung (Paprika, Cumin, Pfeffer, Nigella, Piment, Nelken, Koriander, Muskat, Zimt, Knoblauch, Kardamom)
- Petersilie
- Minze
Frei von Rieselhilfen, Konservierungsstoffen, künstlichen Aromen und Zusatzstoffen
Ohne Glutamat, Hefeextrakt und Geschmacksverstärkern
Kontrollierte Zutaten, vegan und ungeschwefelt
Nachhaltig mit CO² Plus Bilanz hergestellt
Nährwertangaben, bezogen auf 100g
| Energie | 1345 kj | 321 kcal |
| Fett | 2,1 g | |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | |
| Kohlenhydrate | 63 g | |
| – davon Zucker | 1,7 g | |
| Eiweiß | 11,2 g | |
| Salz | 0 g |