Balsalampone – Condimento al Lampone
Herrlicher Balsamessig im Holzfass gereift, mit Himbeermus, aus Modena
Der Balsalampone besticht mit angenehm und ausgewogene fruchtigen Noten. Am besten verwenden Sie ihn zum Marinieren von Geflügel- oder Wildfleisch, zu rohem Gemüse und als fruchitge Basis für Ihre Salatdressings. Aber auch tröpfchenweise als süßes Finish zu Eiscreme oder Sorbet ist der ein echter Genuss.
Dieser Balsamessig aus dem Traditionshaus Dodi wird nach traditionellem Rezept aus konzentriertem Weißwein-Traubenmost, Weißweinessig und Himbeermus hergestellt. Die Hauptzutat, der Bianco Barrico, ist mindestens 12 Monate im Eichenbarrique gereift, dadurch bewahrt sich diese Essigkreation ihren charakteristischen Geruch, den unverwechselbaren Geschmack und ihre Ausgewogenheit mit einer extra Portion Frucht.
Lagerung
4 ° C – 20 ° C in versiegelter Verpackung.
Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Er unterliegt einer natürlichen Bräunung.
Einmal geöffnet im Kühlschrank aufbewahren.
Hinweis: enthält Sulfite